লেবু দিয়ে গ্রীন টি এমন একটি পানীয় যা আপনি কোনো সাইড ইফেক্টস ছাড়াই যেকোনো সময়েই উপভোগ করতে পারবেন।
এটা খুবই মজাদার একটি পানীয় যা বানাতে খুবই সহজ। আর এর ফ্লেভারও চমৎকার।
গ্রীন টি ও লেবু, এই দুটো উপাদানই পুষ্টিগুণে ভরপুর। আমাদের স্বাস্থ্য উপকারিতায়ও এর জুড়ি নেই।
হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে
গরমে হাইড্রেটেড থাকতে চাইলে এই পানীয়টি হতে পারে সবচেয়ে উপযুক্ত একটি পানীয়।
আমাদের হাইড্রেটেড থাকা খুব জরুরি। নয়তো মাথা ঘুরানো, অজ্ঞান হয়ে যাওয়া, বমি আসা ও আরো নানান ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে।
আমাদের ত্বক ভালো রাখতে, ওজন ঠিক রাখতে, ব্রেইন সুস্থভাবে কাজ করাতে, হজম শক্তি ঠিক রাখতে ও কিডনির কার্যক্ষমতা ভালো রাখতে হাইড্রেট থাকা খুব জরুরি।
লেবুর রস অ্যাড করা এই গ্রীন টি আমাদের শরীরে যথেষ্ট ফ্লুইড এর জোগান দিবে। এই ফ্লুইড আমাদের হাইড্রেট থাকতে সাহায্য করবে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর
অক্সিডেশনের কারণে আমাদের কোষের ক্ষতি ও আমাদের ত্বকে ইনফ্ল্যামেশনের সৃষ্টি হয়।
কিন্তু লেবু ও গ্রীন টি, এই দুটি উপাদানই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এ ভরপুর।
ফলে এই পানীয় পান করার ফলে আমাদের কোষ ক্ষতি ও ইনফ্ল্যামেশনের থেকে রক্ষা পায়।
গ্রীন টিতে বিশেষ করে যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলো রয়েছে তা হলো এপিগ্যালোকটেকিন গ্যালেট (ইজিসিজি), কোরেসেটিন, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং থিওগ্যালিন।
আর লেবু হলো অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমূহের অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, হেস্পেরিডিন, ন্যারিংইন এবং ফেরুলিক এসিডের একটি ভালো উৎস।
এই অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলো আমাদের স্বাস্থ্য এবং রোগের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বিভিন্ন ধরণের খারাপ বা জটিল রোগ যেমন হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং অবেসিটির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।
ওজন কমাতে সাহায্য করে
লেবু ও গ্রীন টি এর কম্বিনেশন খুব দারুণ এক কার্যকর হতে পারে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে।
গ্রীন টি খুবই হেলদি ও ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি আমাদের শরীরের মেদ ঝড়া ত্বরান্বিত করে। যার ফলে ওজন কমাতে গ্রীন টি খুব কার্যকরী।
সাইট্রাস জাতীয় এই ফল ও গ্রীন টি এর কম্বিনেশন মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে। ফলে মেদ খুব দ্রুত বার্ন হয়।
ডায়াবেটিস কন্ট্রোল করতে
লেবু ও গ্রীন টি রক্তে সুগার লেভেল কম করে একে কন্ট্রোলে রাখতে সাহায্য করে।
রেগুলার এই পানীয় পান করলে ডায়াবেটিসের মতো জটিল রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
গ্রীন টি এবং লেবু উভয়ই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো।
লেবুতে পাওয়া সাইট্রাস ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি প্রদাহ বা ইনফ্ল্যামেশন দমন করতে পারে। এটি রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রাকে বৃদ্ধি করে।
এই পানীয় পান করার ফলে ব্লাড প্রেশারের ভারসাম্য ঠিক থাকে। এটি আমাদের হার্ট বা হৃৎপিন্ডে চর্বি জমতে দেয় না। ফলে হার্ট সুস্থ থাকে।
মস্তিষ্ক বা ব্রেইনের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে
লেবু ও গ্রীন টি আমাদের ব্রেইন ভালো রাখতেও উপকারী। এটি আমাদের ব্রেইনের কার্যক্ষমতা ভালো রাখে ও বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
রেগুলার গ্রীন টি লেবু সহ পান করলে ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। একদম নেই বললেও চলবে।
তাছাড়াও সাইট্রাস ফলগুলিতে থাকা নির্দিষ্ট যৌগগুলি প্রদাহ কম করে। এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা রক্ষা করতে পারে এবং মস্তিষ্কে ফলক তৈরি রোধ করতে পারে। যার ফলে এটি আলঝেইমার নামক রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
ভিটামিন-সি এর প্রধান উৎস হলো লেবু। তার পাশাপাশি আছে শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
ভিটামিন-সি কোষের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে। যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
গ্রীন টি-তে উপস্থিত ভিটামিন সি খুব কার্যকর। ভিটামিন-সি তে থাকা ইজিসিজি আমাদের ইমিউনিটি সিস্টেম উন্নতি করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
ক্যান্সার প্রতিরোধে
গ্রীন টি ও লেবুতে রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধ করার মতো উপাদান।
এমন কিছু উপাদান লেবুতে রয়েছে যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষকে বাধা দেয় ও ছড়াতে দেয় না।
গ্রীন টিতে থাকা উপাদান ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
তাই ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এই পানীয় সবচেয়ে ভালো কাজে দিবে।
লেবু দিয়ে গ্রীন টি তৈরি করার নিয়ম
বাড়িতে বসে লেবু দিয়ে গ্রীন টি তৈরি করা খুবই সহজ।
তার জন্য যা যা লাগবে
- পানি
- গ্রীন টি
- লেবু
- পুদিনা পাতা
- আদা
- মধু
প্রস্তুত প্রণালী
- প্রথমে এক কাপ পানি নিন। একটি প্যানে নিয়ে দিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন। বয়েলড হলে একটি কাপে নামিয়ে নিন ২/৩ মিনিট পর।
- তারপর এতে চা পাতা দেয়ার পালা। এক চামচ চা পাতা নিন। তা কাপের মধ্যে ২/৩ মিনিট পর্যন্ত নাড়া দিয়ে মিশাতে থাকুন। যাতে খুব ভালোভাবে মিশে যায়। আপনার কাছে টি ব্যাগ থাকলে তা দিয়েও করতে পারেন। কিন্তু টি ব্যাগ আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর। তাই টি ব্যাগ কেটে তা থেকে পাতা বের করে ব্যবহার করুন।
- এবার এক টুকরো লেবু কেটে নিন। অর্ধেকটা রেখে বাকি অংশ চিপে দিন। মুহূর্তেই দেখবেন রঙ পরিবর্তন হয়ে গিয়েছে। চায়ের সাথে মিক্স করে নিন এবার।
- এর স্বাদ আরো বাড়াতে আদা, মধু ও তাজা পুদিনা পাতা অ্যাড করে নিতে পারেন। তাতে আরো হেলদি ও স্বাদে ভালো হবে।
এবার এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি আরাম করে বসে উপভোগ করুন।
